🗣 Wd提问: dash饮食方案是什么意思
🤖 Ai回答: DASH 饮食是一种饮食方案，全称为 终止高血压饮食模式 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)，由美国国立卫生研究院(NIH)提出，主要用于预防和控制高血压。DASH饮食方案的特点包括：
1、多样化的食物：鼓励多种食物的摄入，特别是蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品和坚果。
2、减少钠盐摄入：目标是每日钠盐摄入不超过3克，建议使用低钠或无钠调味品，减少加工食品的摄入。
3、增加钾、钙和镁的摄入：通过多吃蔬菜、水果、全谷物和低脂乳制品来实现。
4、选择低脂蛋白质：推荐减少红肉和加工肉类的摄入，选择鱼类、鸡胸肉、火鸡肉等精瘦肉作为蛋白质来源。
5、减少饱和脂肪和添加糖：选择低脂或脱脂乳制品，如低脂牛奶、酸奶和奶酪。
6、烹饪方式：提倡清蒸、水煮、烘烤和凉拌等低脂烹饪方法，以保留食物营养并减少额外的油脂摄入。
DASH饮食不仅仅是针对高血压患者的饮食模式，它也适用于希望维持健康生活方式的人群。该饮食方案强调的是营养均衡，而不是极端节食，因此可以帮助人们在满足食欲的同时，也能达到减重的目的。此外，DASH饮食还有助于改善血脂和血压水平，对于2型糖尿病患者也有益处。
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提问时间: 2025-09-11 06:47:06
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